椙山女学園大学 食育推進センター

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2019-02-21

食生活を見直すきっかけに!「健康美人になろう!栄養相談会」

 食育推進センターでは、学生が日ごろから抱いている「食」に関する疑問や悩み、不安などを解決し、適切な食事で健康な学生生活を送れるようにすることを目的として、年間4回の「栄養相談会」を開催しています。
 今年度は、5月30日(水)に大学会館1階学生食堂、6月20日(水)に看護学部棟、11月14日(水)に生活科学部棟、12月19日(水)に現代マネジメント学部棟にて実施し、合計89名の学生が参加しました。
 この栄養相談会は、ICタグ内蔵のリアルなフードモデルを使った体験型となっており、参加者は、前日の夕食が栄養バランスのとれた状態かどうかを、フードモデルで瞬時に栄養価を判定することができる『食育SATシステム』でチェック。その結果をもとに、本学卒業生で管理栄養士の平田菜菜講師が、どんなことに気をつけて食生活を送ればよいか、個別にアドバイスをしました。11月と12月の栄養相談会では、皮膚の弾力や老化物質を測定する「肌診断」の測定も実施。参加した学生からは「いつもの食事に不安があったので、話を聞くことができてよかった」「糖の摂りすぎによる影響が分かり勉強になった」「食のバランスに興味が持てた」といった感想があがり、毎日の食事を見直して「健康美人」「肌美人」へ近づくヒントを得たようです。

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